Ce que nous produisons
Nous vendons des produits issus de notre ferme. Les fruits et légumes que nous proposons proviennent de notre travail et respectent le rythme des saisons.
Nous privilégions les variétés anciennes, locales, naturellement résistantes au climat Normand, et bien entendu nutritives et savoureuses!
L’agroécologie est un socle d’exigences et de pratiques que nous partageons avec les acteurs engagés de la filière.
Ainsi nous nous engageons dans une démarche de certification et tâchons d’aller au-delà du cahier des charges de la certification AB en utilisant des techniques naturelles de fertilisation des sols, de luttes contre les maladies et ravageurs, et de désherbage, le tout sans produit chimique de synthèse.
Les principes de la permaculture et de la biodynamie sont appliqués sur l’exploitation dont les caractéristiques et le fonctionnement se rapprochent d’une ferme traditionnelle. Les différentes activités de la ferme se complètent et s’entretiennent mutuellement : Maraîchage, élevage, apiculture, …
La rotation, la diversité et les associations des cultures, la facilitation de la présence des insectes et mammifères auxiliaires, la conservation et la multiplication des haies bocagères sont des actions bénéfiques appliquées.
Les apports de matières organiques (paille, fumier, …) associés au travail naturel des vers, champignons et bactéries permettent de conserver un sol riche et des récoltes abondantes.
La vente directe et locale est également synonyme de respect de l’environnement par la maîtrise des émissions de CO2 de l’exploitation, tout comme la vigilance à l’égard des consommations d’eau potable, d’électricité et des emballages et autres consommables.
Et dans vos paniers?
Nous proposons un panier à 10€ contenant des légumes et fruits, et des paniers à 15€ et 20€, plus grands, contenant plus de produits et, selon les disponibilités, des œufs issus de notre ferme.
Vous retrouverez dans vos paniers une grande variété de légumes de saison (Pomme de terre, carotte, navet, poireau, aubergine, courgette, poivron, tomate, concombre, courge, salade, radis, …) mais aussi de façon ponctuelle des fruits (Pomme, poire, prune, …) récoltés dans notre jeune verger, des plantes aromatiques (Persil, basilic, coriandre, menthe, …) et éventuellement des œufs pour les paniers à 15€ et 20€.
Tous nos paniers sont exclusivement constitués de produits issus de notre ferme, ainsi les fruits et les œufs restent soumis à disponibilité, mais sont remplacés par nos légumes si nécessaire.
La nouveauté 2019!
Outre des légumes et fruits encore plus variés pour cette deuxième saison de production, nous aurons la chance de vous proposer aussi la première récolte de miel issue de l’installation d’un rucher au printemps 2019!
HébZz est lancé et nous espérons que nous apprécierez!
Hébé demain?
Hébé est un jeune projet en développement constant, ainsi au fur et à mesure des mois et années, nous proposerons encore de nouveaux produits et des variétés supplémentaires, que ce soit des fruits, des produits transformés, … Cela avec toujours le même engagement éthique et de qualité !
